Попробую сейчас загрузить

Попробую сейчас загрузить видео с присяги, надеюсь выйдет)

«Дамский каприз»
Суть дамского каприза заключается в необычном сочетании.
яйца - 3шт.
сахар - 1 ст.
масло (маргарин) - 100г
сметана 150 г
мука - 3 стакана (около 500г)
соль, сода
клюква свежая или протёртая с сахаром
грецкие орехи
лимон (цедра)

В тесто идут только желтки. Масло растереть с сахаром почти до его растворения  и побеления, добавить  желтки, затем сметану, соль, соду и муку. Замесить (не сильно). Готовое  тесто охлаждается в холодильнике, чтобы не липло к рукам. Руками выстилаете им сковороду так, чтобы получился бортик, накалываете и слегка пропекаете (можно раскатать и перенести на противень). Затем выкладываете измельчённую клюкву с орехами и снова в духовку, чтобы немного застыла поверхность.
За это время взбиваете белки  с сахаром и цедрой -  выкладываете на клюкву и осторожно распределяете по всей поверхности - снова в духовку минут на 15, тут дело вкуса и сноровки. Должна получиться или снежная, немного тягучая верхушка, или чуть более румяная))))
Всем приятного аппетита)))