Энергия у меня наследная: и бабушки фонтанировали, и маманя на работе придумывала интересное, а с детьми иначе и нельзя.
Печеньки простые, рецепт давно давали в школе))):
1. пачка маргарина - 200
2. банка (теперь пачка)майонеза - 200г
3. сахара стакан - 200г
муки - как пойдёт. Нет, правда-правда. Маргарин и майонез - разные.
Можно - разрыхлитель. Но можно и нет)
Пряности - любимые.
А дальше - изыски))) Одинаковое - скучно. Можно забросить:
Ваниль, корицу, имбирь, кардамон, цедру, цукаты, изюм, орехи, кунжут, мак и др.
1. и 3. растираете до растворения сахара, или нет))), вливаете майонез и ставите немного охладить - меньше муки пойдёт. Далее
- если хотите нежное и ломкое печенье - муки меньше: скатать шарики и разместить на смазанном противне.
- если нравятся хрустяшки или думаете отправлять - муки больше, чтобы чётко отставало от рук.
До муки всыпаете пряности по одной или все сразу. Вложения - то же или посыпаете сверху.
Если задумано с джемом, то в скатанных шариках надо сделать углубление... мы - тыкаем закрытой пробочкой от шампанского, но можно и пальчиком))), потом аккуратно туда отправляете немного густого джема (удобно выда-а-авливать из пачки).
Ставите в духовку (200-180) и ждёте готовности.
Всем приятного аппетита. С таким печеньем на всю казарму запахнет домом!