жимолостью!

Рецепты:
1. Шарлотка (в качестве начинки могут выступать ЛЮБЫЕ яблоки, ревень, груши, абрикосы, даже бананы. Поехали.
Три яичных желтка смешать со стаканом сахара, добавить стакан муки и половину чайной ложки соды, гашеной уксусом. Взбить в пену 3 яичных белка и аккуратно ввести их в тесто. Вылить в форму половину теста, добавить начинку (яблоки/груши, порезанные на 1/8 дольки, ревень толщиной в 1,5 см, абрикосы - половинками... Тесто приготовится за 40-50 минут при температуре примерно 180 градусов, начинка должна успеть приготовиться за это же время. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

2. Творожные плюшки.
Растопить 200-граммовую пачку маргарина, после остывания добавить 200-250 гр. творога (любого: творожной массы, зерненого, домашнего, даже чуть подкисшего), половину ч.л. гашеной соды и полтора-два стакана муки. Замешать, закатать в колобок и дать отдохнуть тесту в холодильнике полчаса. Раскатать тесто в круг толщиной не больше половины сантиметра, обильно посыпать его сахарным песком и сегментировать ножом на манер циферблата. Каждый сегмент скатать от широкой стороны к центру, и после формирования уложить на противень. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Формовка:

3. Курица по-старомосковски (для тех, кто не умеет готовить вообще):
Нам понадобится килограмм самой дешевой крупного помола соли и потрошеная (без всяких сюрпризов внутри) курица. Всё.

На противень высыпаем соль, кладем сверху курицу СПИНКОЙ ВНИЗ и запекаем в духовке в режиме: первые 10 минут при 220 градусах (чтобы "запечатать" сок), и на каждые 100 грамм тушки по 10 минут при температуре 180 градусов. Продвинутые пользователи могут засунуть в курицу перед запеканием поднадрезанные лимон/апельсин, нарезанные поперек толщиной в сантиметр-полтора,  или рис с грибами, или шпинат и моцареллу, сдобрить любимыми специями и приправами изнутри. НО. Чтобы до ребенка доехала правильная тёплая курица, её надо обернуть сначала в лаваш, а потом в фольгу.

вот  наверно,  здесь  тоже  большой  плюс  армии,  что  таких  ребят  мама  с  папой  не  смогли  научить,  показать,  обьяснить,  а  в  армии  покажут,  научат  и  обьяснят....