А у нас за неё штрафуют.... Аж сердце кровью облилось.... кошкам...
Чехонь очень похожа на селедку-только она пожирнее и с брюшком- Как икряная селедка. И ещё у неё на надлобнике такая как-бы выпуклость там она себе запасы жира держит.
Чешуя у чехоньки более устойчивая к рукам не "липнет".
Все свои уловы я сохраняю "сухим" способом засолки. Во-первых это удобнее.
Во-вторых рыба всё равно даст сок.
В третьих быстрее. )))
У меня есть кадушка деревянная. я туда всю пойманную рыбу складываю. Голова к голове,солью пересыпая каждый слой. Солить без фанатизма. Соль должна быть крупная.
На каждый слой уходит примерно стакан соли. В слое помещается 9-10 рыбок. Это, ну где-то с килограмм. Может больше.
Последний слой солим -марля-гнет.
И на лоджию дней на 5. У меня северная сторона-на лоджии сейчас прохладно. Мерзляково.
Через 5 дней я её промою и замочу в воде. на сутки. Смена воды будет каждые 1,5 часа в первые 6 часов. Потом просто лежит. А потом (хитрость) в растворе уксуса. на ведро воды,где-то пол-бутылки.
30 минут!!!
Не больше. Тогда она легче с жирком расстаётся и без белесоватого налёта становится!
Ну и всё- потом сушить!

вот  вроде  не  черверг,  а  РЫБНЫЙ  ДЕНЬ  получился......  наверно  с  работы  пойду  домой  надо  будет  в  рыбный  отдел  свернуть))

а как ловите? удочка? сеть.. или динамит!!!

Всем доброго дня!!!
С наступлением лета, с днем защиты детей!
Мы охраняем своих детей, а наши дети охраняют нас! Дай бог нам всем мира и любви!!!