После пикировки первая подкормка делается через 10-14 дней.

-----  Такие я бы уже перевалила в 200 г стаканы.
Определить просто: тем более стакашки прозрачные, если весь грунт хорошо оплетен корнями, а внизу на донышке совсем прощупывается пустота, и растения каждый день просят пить, то нужно переваливать в следующий объем. Ступеньки по таре (для ампельных точно): 100 г - 200 г -500 г - высадка на место.

  -----  Очень красивая у Вас рассада! Я не очень опытна, но для себя определила-как корни уже очень сильно стаканчик оплели, и на дне колечком, то пора. Хотя и тяну до последнего. А при пересадке ещё и немножко корневой отрезаю. Хорошая стимуляция. И ещё заметила, у меня когда они рядом вплотную стоят, то от тесноты тянуться начинают, расставлять приходится.

  -----  Могут сидеть. Вопрос ведь не в количестве земли, а в её качестве.
В маленьких объемах кормим взрослую рассаду чаще, но меньшими дозами, лучше по листу. Смотрим, чтоб более сильные не закрывали свет у более слабых, т. е. по мере роста расставляем стакашки. Ну и смотрим корневую, если уж совсем оплела, то лучше конечно перевалить.

Кустовые? Думаю, что можно прищипывать на уровне 2-3 междоузлий (это расстояние на стволе от одного листа до следующего), обычно на такой высоте кустика нарастает 6-8 листочков, что у Ваших уже есть. Я бы щипнула уже самую макушку.

     Очень просто. Напитайте таблетки водой (лучше горячей), сверху семена (гранулы) петунии: или несколько на одну таблетку, или по одному разложите. НЕ присыпайте и не заталкивайте в субстрат.
Затем лучше поставить таблетки в контейнеры. Я использую пластиковые прозрачные из-под печенья или лапши. Крышкой закрыли и под подсветку.
Контейнеры хорошо держат влагу, от Вас будет требоваться пару раз в сутки, я делаю утром и вечером, открывать аккуратно крышку и убирать конденсат. При необходимости увлажнять таблетки, но обычно этого не требуется до прорастания (впрочем, я имею дело с таблетками одной фирмы, может другим и требуется). Вы сами увидите надо или нет их увлажнять дополнительно.
Как только на таблетке появляются всходы (даже если семян Вы разложили несколько, а проклюнулся только один), лично я сразу такую таблетку из контейнера изымаю, перекладывая в отдельную плошку на свежий воздух. Остальные сидят все вместе и ждут прорастания.
Есть противники такого метода, которые постепенно приучают всходы к комнатной температуре и влажности. Я делаю так и все хорошо.
И еще, фото прошлого года. Поэтому всем кому кажется, что таблетки и грунт излишне увлажнены сообщаю, чо ни одно животное растение не пострадало. Все в прошлом году цвело и радовало!

Пересаживать вообще без проблем. Подцепляете зубочисткой и переносите куда нужно. Они поначалу достаточно спокойно скопом растут. Я по пять штук сеяла в таблетку.
Единственно, что следует учитывать, это если таблетки пустые (без удобрений), то через некоторое время надо будет при поливе добавлять немного удобрения, иначе петуньки будут медленно развиваться.