Девочки,кто-то писАл рецептик про огурцы...Кто их варит в кастрюльке рядом с маринадом!Заинтересовал рецептик....Но есть вопросы....Я с огурцами не дружу помидорки закрываю в любом виде,а огурцы не получаются из 5 закрытых банок 2-3 обязательно взорвуться и каждый год такая петрушка Мои все любят огурчики послаще.Делаю так:на одну банку(именно на то количество маринада,которое вмещается в 3-х литровую банку)  сыплю 2 ложки соли и 5 сахара,десертную ложку кислоты.Заливаю 3 раза.Может нужно на 1 литр воды добавлять специи???Что не так???......
Девченки,а в том рецепте огурчики нужно достать шумовкой и уложить в стерилизованные банки.Правильно?Ну ведь они же горячие...Как быть?

Привет! Мой рецепт огурчиков  такой: в стерилизованные банки закладываем огурцы, пряности какие любите, затем ставим на огонь и кипятим воду. Затем заливаем кипящей водой банки с огурцами, накрываем крышками и даем постоять минут 10.Зтем сливаем всю воду в кастрюлю добавляем 2 сл.л. соли и 1ст.л. сахара на 1 (трех литров банку), т.е. сколько банок слили так и считаем соль и сахар по количеству слитых банок,  и даем закипеть, кипятим 2 мин. Пока кипятиться рассол в банку (3л) вливаем 1ст л уксуса и 1-2 таблетки аспирина кладем.Затем заливаем кипящим раствором, ели вдруг чуть не хватает до верха, то можно добавить прям в банку кипяток (иногда на последнюю чуть и не хватает) и сразу закатываем.Ставим, укутываем до полного остывания. У меня ни одна банка не портится .

Владимир, поздравляю с первым прыжком!!!! Только полного купола и мягких приземлений!!!! Какие впечатления у сына?

Всем доброго утра!!! Прекрасного настроения!!! Только отличных вестей!!!!