ПИРОГ С КИВИ НА ЛИМОНАДЕ

Ингредиенты:

лимонад (любая минералка с газами) 1 стакан
масло растительное –1 стакан
сахар-2 стакана
яйца—4-5 шт
мука—-4 стакана
разрыхлитель —30 гр
киви—6-7 шт
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром , до пышной массы
Добавляем стакан масла и выливаем лимонад, чуть взбить
Муку просеять с разрыхлителем .
Всё смешать, до однородной массы
Тесто получается, как густая сметана

Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять лопаткой
Выложить очищенные и порезанные кружками киви

Готовим штрейзель
                                                                                                                                                                                                                 для Штрейзеля
мука 1 ст
масло сливочное 100 гр
сахар-0,5 стакана

все ингредиенты перетираем руками в крошку, засыпаем.поверх фруктов

Ставим в разогретую духовку, на 25, 30 минут, до сухой шпажки. Охлаждаем, режем на куски
Едим!

Перец в маринаде.

Хочу поделиться рецептом для любителей болгарского перца. Съдается на УРА 
Готовлю по этому рецепту уже лет тридцать, никогда не подводил. А самое главное, храню в квартире, в кладовке-никогда не портиться.
Да и закрываю в винтовые банки или полиэтиленовыми присасывающисися крышками.
Попробуйте, вам понравится 
Итак, на5 кг перца(лучше брать разноцветный-так будёт аппетитнее смотреться, но можно и любой):
2 литра воды,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла без запаха,
1 стакан столового уксуса
3 столовые ложки(без верха)соли
2-3 лавровых листа.
Все ставим кипятить.
В кипящий маринад порциями постепенно кладем перец, нарезанный на 3-4 дольки, варить 7 минут.
Перед этим п стерилизованные банки положить по2-3 зубчика чеснока,3-4 горошинки горького перца и веточку сельдерея( но это не обязательно, я не кладу).
Складывать горячий перец в банки, залить маринадом, закрыть крышками.
Банки перевернуть до полного остывания, потом убрать на полку.
УГОЩАЙТЕСЬ И РАДУЙТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!    micc elen2013

Уксус 9%
Стерелизовать не нужно, сразу закатываем.
Рецепт действительно хороший!  К вышеперечисленным ингредиентам в маринад можно добавить 2 ст. л. меда, получилось еще вкуснее! Попробуйте, не пожалеете...
Можно добавить вместо сельдерея веточку петрушки, придаёт аромат. Хранится прекрасно прямо в квартире. Масла можно и меньше, проверено(2/3 стакана, а то и 1/2) и вместо уксуса использую уксусную эссенцию 70% 1,5 ст.л.

Салат "Нежный"

200 гр куриного мяса, 2-3 луковицы, 2-4 маринованных огурчика, 1 морковь, 3 яйца, 100 гр сливочного масла, 100 гр твердого сыра, майонез.

Курицу, яйца и морковь отварить.
Лук обжарить.
Сыр, морковь и сливочное масло (замороженное) натереть на терке.
Курицу, огурцы и яйца порезать.
Выложить салат слоями, промазывая майонезом:

1 слой курица кубиками
2- обжаренный лук
3- огурцы маринованные соломкой
4- яичные белки на крупной терке
5- сырая морковь на крупной терке
6- сыр на мелкой терке
7- замороженное слив масло на мелкой терке
8- майонез
9- желтки

Масло натирал,а что бы слой сыра прикрыть. а вот лучок был не жареный, но его кипяточком можно обдать, что бы не был резким тоже будет не хуже.

Внутри божьих коровок - сыр с копченой курицей, майонез.Точки - это маслины.

Белые "Рафаэлло" - перемешать натертый сыр с чесноком, можно добавить яйцо, можно вовнутрь орешек или оливку, скатать шарик, обвалять в тертых на мелкой терке крабовых палочках.(вкусно)

И "запеканка" - фарш с грибами между картошкой, сверху сыр тертый - все запекать.