Ну  вот я тоже решила рецептом поделиться.
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ,
ингредиенты: 2 молодых кабачка
                         4 яйца
                         1 стакан муки
                         1/2 стакана майонеза
                         2-3 зубчика чеснока
                         4 помидора
                         соль, перец, несколько перышек зелёного лука.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку,посолить и поперчить. Всё смешать, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми. Блинчики обжарить с двух сторон, затем остудить. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Блинчики смазать майонезом, сверху разложить кружочками помидоров, затем снова блинчик и т.д.    Верхний слой просто украшаем майонезом, помидорами и кружочками зелёного лука.  Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кущать.