Замечательная пицца(подсмотрела а Инете)
Утверждали, что можно печь на сковороде. На даче на сковороде не вышла, а вот  в духовке - отлично.

Состав:
4ст.л сметаны
4ст.л майонеза
2 яйца
9ст. л муки(без горки)
1/2 ч.л разрыхлителя

Все смешать(тесто получается густоты сметаны), размазать по смазанной маслом сковороде. Поверхность смазать томатом или кетчупом. Разложить начинку.
Начинка: Сарделька(колбаса, сосиски и т.д.) - натереть на терке. Лук нарезать тонкими секторами, соленый или маринованный огурец - соломкой. Можно добавить болгарский перец - свежий или замороженный. Посыпать тертым сыром и травой орегано(потрясающий аромат!). в духовку до готовности (около 30мин.). Приятного всем аппетита!

Соус "Сахтон"
Рецепт этого соуса вызнала моя маменька у шеф-повара ресторана.
Необходимо:
-сметана
-зелень
-чеснок
-соль
- растительное масло без запаха (по нынешним временам можно и оливковое, кто любит)
Приготовление:
Чеснок нарезать мелкими кубиками, посолить, полить маслом и растереть, добавить мелко нарезанную зелень(удобно ножницами) и еще немного потереть, чтобы дала сок. Заправить сметаной.
Подавать можно к отварному мясу, свежей отварной картошке и даже к макаронам. Есть у меня подозрение, что в итальянской кухне существует нечто похожее, по-моему, называется "песто".
Всем приятного аппетита!

Заливной яблочный пирог.

Всё, как всегда:
3 яйца взбить с 1 стаканом сахара до растворения сахара, постепенно всыпать 1 стакан муки. 
А теперь то, что для меня стало открытием: добавить в тесто 1 большой или 2 маленьких банана. (Разбиваю прямо в тесте блендером, можно размять вилкой). Потом добавляю или тертый мускатный орех, или измельченные зерна кардамона, или молотую корицу. Пшеничную муку иногда заменяю смесью кукурузной и пшеничной. Вкус меняется почти до неузнаваемости.
А теперь снова, как обычно:
В тесто добавить соду, гашеную яблочным уксусом или лимонным соком.
Яблоки тонко нарезать, выложить в форму, выстланную бумагой для выпекания, залить тестом, выпекать 25-35 минут.
Приятного аппетита! 

Трёхслойный торт с орехами , изюмом и маком.

3 яйца
300 г. сахара
300 г.сметаны
300 г. муки
100 г. изюма
100 г. мака
100 г. грецких орехов
0,5 ч.л. гашеной соды
соль по вкусу
Для коржей смешиваем по одному яйцу, 100 гр. сахара, 100 сметаны. щепотку соли и соды гашёной в уксусе
В один корж добавляем измельчённые орехи. Во-второй - промытый и просушенный изюм, в третий предварительно замоченный мак( вместо мака можно курагу, порезанную на мелкие кусочки)
Выпекаем при темп. 180 гр 25-30 мин. Готовность проверяем зубочисткой.
Крем любой, но мои любят со сгущённым молоком ( 1 банка сгущ. молока + пачка слив.  масла)
Торт получается большой, вкусный и сытный!
Приятного аппетита!