Девочки, Оля и Света!  Ну никак эта розетка загружаться не хочет:)
Просто присоединяюсь к Наташе:)
Поздравляю!!!

Елена Игоревна

Леночка, ты еще не убегаешь?  А то только дочитала до  твоих огурцов:)  Хотела написать 2 рецепта:)

Сибирячка 62
nanali
Ирина.h

Проверка связи   
На той базе теперь дочь, а я сюда перебазировалась:)

Это мои любимые:)
На дно 3 литровой банки - лист хрена, корень хрена (размером с палец на руке:), 5 листиков смородины, 3 лавровых листика, 10  штук перца черного горошком, 10 штук перца душистого горошком, 7 зубчиков чеснока,  2 веточки укропа с семянами.  Затем огурцы мелкие и средние.
Рассол - 1 литр воды, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара. В банку входить где-то 1,5 литра рассола, поэтому закрываю их по парам:)
Заливаю 2 раза кипятком,  третий  раз рассолом, сверху вливаю - 1 чайную ложку уксусной эссенции  и  1 столовую ложку водки.
Закатать, перевернуть, накрыть, пока не остынуть, затем в подвал.
Банки я просто мою,  а крышки  кипячу 10 минут.
Семья большая, пока закрываем большими банками:)

А мои все любят простым посолом:)
В банку кладу все то же самое, только добавляю веточку эстрагона.
Рассол - 1 литр воды, 2 столовые ложки соли, закипятить,  остудить. Если берем воду из родника, то тогда соль растворяю, потом процеживаю, а то соль очень грязная сейчас продается.
Огурцы беру средние, крупные, и даже режу на кусочки.
Все сложить, залить холодным рассолом, накрыть марлей, через 2 дня закрываю пластиковыми крышками и в подвал.
Мои любят эти  очень соленые огурцы:)  А если огурец внутри полый, они еще рассол выпивают. Когда я это вижу, у меня челюсть сводит:)