Доктор, у меня мигрень...
- А вы представитель богемы?
- Что вы, доктор, я - сварщик...
- Молодой человек! У вас не может быть мигрени. У вас просто жбан раскалывается!

БЛИНЫ СБОРНЫЕ
------------------------------------------------------------
ПРОДУКТЫ :
1 стакан пшеничной муки,
2 стакана гречневой муки,
1/4 стакана манной крупы,
1/2 стакана кукурузной муки
3 стакана молока,
2 яйца,
1 ст. ложка дрожжей,
1 ст. ложка сахара,
1 чайн. ложка соли,
корица на кончике ножа,
2-3 ст. ложки подсолнечного масла
для жарки.
марковка тёртая
------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТ :

В кастрюлю всыпать стакана пшеничной , кукурузной и  стакан гречневой муки, залить ее 2 стаканами горячего молока и хорошо размешать. Когда тесто остынет до комнатной температуры, влить в него разведенные в небольшом количестве молока дрожжи, хорошо размешать и оставить в теплом месте для брожения.

В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром желтки, манную крупу, корицу,марковь и хорошо перемешать. Белки взбить в пену и осторожно ввести в тесто, дать тесту снова подойти.
После того, как тесто снова подойдет, можно начинать выпекать блины. При этом зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть. От этого зависят пухлость, рассыпчатость блинов.
Блины жарят на маленьких сковородках 

Готовые блины укладывают один на другой, смазывая сливочным маслом, и ставят в теплое место, чтобы они не остыли.

дюблю готовить , я такими блинами жену накормил, когда ещё только встречались , так она до сих пор помнит их

Будем завтра готовить блины,масленица начинается
..Опять гуляем.