У меня в салате вместо капусты шампиньоны обжаренные вместе с луком. А грудке даю остыть в бульоне, потом ещё сбрызгиваю соком от ананасов. Ананас беру кусочками и ещё режу помельче.
Уже лет 25 готовлю торт-салат овощной. Муж у меня не очень любит майонезные салаты, но этот ест с удовольствием.
Все слои делаю не тонюсенькими, а так, чтобы нижний был не виден.
Все натирается на крупной терке, картофель и свеклу лучше натирать сразу в салат (так пышные)
1. Картофель отварной(лучше в мундире),
2. Свекла отварная(если не сладкая попалась, то можно сахару добавить немножко),
3. Морковка сырая (сочная),
4. Картофель (в этот раз немножко),
5. Огурцы маринованные  (порезать как на оливье,  дать стечь жидкости. Если огурцы кислые, то слой делать потоньше),
6. В майонез добавить пару ложек сметаны и, если очень густой, то и ложку холодной кипяченной воды.
Хорошо промазать салат, можно ножом сделать несколько проколов.
Я  всё слои повторяю ещё раз.

Вроде бы простенький, но нам нравится и на второй день обязательно доедается.

Вот с оливье всегда так! И как я не фантазирую с закусками, оливье просят номер один)))
Любят салат с кальмарами, но я так мучаюсь пока их сварю/ почищу)))
Вот думаю вспомнить что-ли салат с сердцем?

Ни разу не ела крабов))) ловили наших черноморских, но я чёт не попробовала даже.
Мидии свежие очень вкусные, лопаются на сковородке, запах... Ммммм...

Отварное сердце , маринованный лук (или сладкий), солёный ( или маринованный ) огурец, укроп, майонез. Не могу вспомнить был ли там горошек???)))
Блин, слюной изошла))) а ведь покушала только))

Ох, блин, надо сохранять ваши салатики, один лучше другого