Боцман

Понравился *Боцман*. Вот он реально весь огород заплёл! Урожайный. Высаживала тоже с семя-дольками. Вкусный. Не насыщенный тыквенный запах присутствовал. Не волокнистая плотная мякоть. Сладкая, густая при запекании.

Приобрела в магазине пару лет назад семена "Боцман" от СеДеК, хотелось что-нибудь новенькое и порционное, привлекла картинка с некрупными, полосатыми и гладкими тыковками:

Информации о сорте мало, он существует только у СеДеК, описание сорта на обороте пачки следующее:
"Среднеспелый (110-115 дней) сорт. Растение среднеплетистое, лист зеленый с осветленными пятнами.
Плоды темно-зеленые, округлые, сегментированные, с выпуклыми желто-зелеными полосами, массой 3,5-5,0 кг. Мякоть желтая, плотная, сладкая. Средняя урожайность с растения 15-16 кг.
Ценность сорта: жаростостойкость, транспортабельность, лежкость, ценные диетические качества: высокое содержание клетчатки, витаминов А, С, бета-каротина, минеральных веществ, низкая калорийность.
Рекомендуется для детского и диетического питания."
2 года они лежали, весной этого года я их посеяла в конце апреля в стаканчики дома, взошли все 5 штук, высадила 11 мая в ОГ. Радовалась, что будут небольшие тыковки, но с июля стало ясно что это "крупняк", плети уползли метров на 8-10, лист крупный, да и завязи наливаются всё крупнее и крупнее. Завязали плети по 1-2 тыковки снимала в конце сентября от 3 кг. (последние-поздние завязи) и до 5,8 кг. первые. Тыковки были реально полосатые, но не гладкие, а с оранжевыми рёбрами и зелёными полосами между ними (сентябрьских фото не сохранилось). Сейчас они полностью пожелтели и выглядят вот так:

Сначала, я расстроилась, но попробовав в октябре первую тыковку была приятно удивлена: мякоть не сочная, слабо оранжевая, сырая сладит и грызть приятно, после термообработки становится ещё слаще и более оранжевой, кожура тонкая, легко чистится овощечисткой, при запекании можно не чистить и есть со шкуркой - не чувствуется... семечки вкусные, жареные хорошо грызутся. Тыковка хороша, декабрь, а она хранясь в доме на полу всё слаще и не волокнится, руки не красит.
Ещё один плюс, что она отлично хранится разрезанная в холодильнике до месяца, срез подсыхает и не портится внутри, в сравнении с "Боцманом" "Мраморная" тыковка (тоже мой любимый сорт) хранится в холодильнике только около недели и её необходимо срочно съедать, перерабатывать или замораживать.
Боцман мне очень понравился.
Готовила с ней кашу, творожные запеканки, добавляла в манты с бараниной, запекала кусками с мёдом и корицей... - везде оказалась хороша.

Понравился *Боцман*. Вот он реально весь огород заплёл! Урожайный. Высаживала тоже с семядольками. Вкусный. Не насыщенный тыквенный запах присутствовал. Не волокнистая плотная мякоть. Сладкая, густая при запекании." (далее фото тыковок, которые красть я не посмею)
На её фото тыковки точная копия моих, что даёт надежду, что СеДеК в чём-то постоянен.
Но, ещё раз акцентирую, что картинка на упаковке не соответствует действительности.

Наткнулась на фото от 27 сентября, здесь ещё зелёные полосы проглядывают, но тыква и семечки были уже зрелыми:

«Валок» — это тоже среднеспелый сорт тыквы (созревает на 120 день). Размер куста у нее незначителен, но сам плод довольно большой (может достичь веса в восемь килограмм). Крупноплодная.

Любой огородник хотел бы иметь такой сорт тыквы у себя на участке, потому что этот вид тыквы растет небольшим кустом, созревает достаточно быстро. Тыква набирает вес до 8 кг. Кожура имеет серый окрас. Хотя по вкусовым качествам этот сорт тыквы немного уступает другим, но зато сок тыквы «Валок» имеет очень полезные свойства.

«Диетическая»  крупноплодная

Среднеспелый сорт крупноплодной тыквы столового предназначения. Развивает мощное растение с удлиненной главной плетью. Листья крупных размеров, нерассеченной, пятиугольной формы.
Плоды сплюснутой формы с сильно вдавленной вершиной, сильно сегментированы. Окрас кожуры однотонный, серый. Корка тонкая, но кожистая, на срезе зеленая. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, толстая. Вкусовые качества отличные. В ней содержится повышенное количество каротина и аскорбиновой кислоты.
Семенное гнездо умеренных размеров, состоит из 8 рыхлых, закрытых плацент. Семена средних размеров, с гладкой, белой кожурой. Вес 1 тыс. семян равен 300 г.
В зависимости от степени благоприятности условий возделывания усредненный показатель урожайности плодов товарного качества тыквы сорта «Диетическая» составляет 280-380 ц/га. Плантации в средней степени подвержены мучнистой росе, белой и серой гнилям, антракнозу.
Преимущества сорта тыквы «Диетическая» заключаются в отличных кулинарных качествах, высокой урожайности, хорошей транспортабельности и лежкости.

Итак, вот что на конец октября.

Мраморная тыква неожиданно... пожелтела. Раньше такого не было. Стала ярко-апельсиново-оранжевой. Стучу - как по кирпичу, да и на вес, как камень такого же размера.
Мускат Прованса был зелёный всё это время, в последнюю неделю только начал подавать признаки пожелтения (конкретно эта тыква отцвела в середине июля).
На фото можно увидеть разницу в размерах тыкв сорта Дикинсон, выращенных на перегное и на песчаной земле без удобрений. Что интересно, отличаются они и размером, и формой, и цветом (всего таких где-то на 60 кило). Которые росли на земле - по 1 и 2 плода весом до 3 кило, которые росли на перегное - по 5-8 плодов на растении весом 8кило каждая. Все понемногу желтеют, срывались зелёными, на тот момент возраст тыкв от отцветания был 30-40 дней.
Русский размер остался прежнего вида - с начала сентября красного цвета.
Upper Groung Ботат начала желтеть (была светло-зелёной), росла на супесчаной земле со схемой посадки 50х50см, но и в таких условиях выросла. Одну такую уже разрезали. Мякоть и сильно выделяющийся сок липкие и скользкие до ужаса (много сахаров, наверное). На нормальной земле выросла бы кило на 12.
Мускат прованса и Мраморная не очень требовательными оказались к почве. А вот Витаминная и Чудо-юдо в 75см от них выросли мелкими (видать более требовательны). Крупноплодные сорта типа Жёлтой из Парижа показали самую сильную зависимость от качества земли - выросли от 4 до 15кг в зависимости от почвы.

Оранжевые и розовые тыквы едят первыми, судя по отзывам, большинство из них большой лежкостью не отличается. Но до НГ обычно способны долежать все. Редкие исключения бывают от недозрелости, обморожений, повреждений и т. п.
Снимать лучше перед заморозками - с этим торопиться не стоит и август стоит дозревать на грядке. Но если их у вас много, и не терпится попробовать - то можно и снять штучку у которой самая засохшая плодоножка хвостик. Но приготовьтесь, что это будет "ничего особенного" - весь вкус тыквы набирают постепенно в лежке.