Ленуся, расскажи как колбаску делаешь (и из чего). Очень аппетитно выглядит

Ленуля,дорогая подружка,привет!
Спасибо за  утренний презентик, сразу настроение поднялось)))

Лен,такая у тебя на вид получилась аппетитная колбаска))👍👍👍
Поэтому присоединяюсь к  Светиному вопросу: " колись"😁,как мужу вкусняшку - домашнюю колбаску готовишь?
Научишь нас всех- будем своих защитников подкармливать натурпродуктом:))
Вообщем,как говорится,просим рецепт в студию  😋

Тебе тоже шлю подарочек:фруктики - для иммунитета:)

Всем домашним - огромные приветы,Иришке- " чмок- чмок"))
Сыночку - всего самого доброго!
Храни вас всех Господь!!!

Девочки, готовила первый раз, пишите рецептик. Я готовила из индейки, можно из чего угодно, просто поменяется время приготовления. Брала в равных количествах грудку и филе бедра(оно сочности дает), где то по 800гр, резала кусочками примерно1,5 на 1,5 см, добавляла соль, перец, хмели сунели, прованские травы, чеснок, на такое количество где то зубчиков 5(как мне сказали, чеснок обязательно, он служит консервантом), все перемешать, потом потихонечку всыпать желатин растворимый(сухой, не растворять), можно в гранулах или в порошке, не пластинами. Все тщательно перемешать. Потом выкладывать на пищевую пленку, формировать колбасу, у меня в диаметре примерно 7см, а длина любая, главное чтобы в кастрюлю вошла. Плотно заматываю в пленку со всех сторон и вдоль и поперек, вытеснив весь воздух, уже из опыта могу сказать что бояться потромбовать не нужно. В пленку замотать основательно, мясо не видно. Потом просто в кастрюлю с водой и после закипания варить час двадцать, час тридцать.))воду слить, остудить, в хоодильник на ночь, утром супер колбаса)) приятного аппетита))