Привет, Ленуся! Очень скучаю!
Сегодня бездельничаю, ну, если не считать мою помощь в готовке: мама варила уху на обед из рыбьих голов бульон, процеживали его  зачем-то, затем туда лучок, картошку и фрикадельки из рыбьего фарша, чайной ложкой как клецки запустили - прикольно получилось! теперь брату помогаю, на ужин плов задумал варить, кстати!!, сегодня пайшанба-четверг-день для плова и любви у узбеков)) сейчас писала и вспомнила об этом, вот и мы соблюдаем традиции. Плов в Узбекистане варят мужчины, мой муж до сих пор считает, что я его не умею готовить, я умело прикидываюсь), зато, когда к нам гости на плов приходят, готовить его прямая обязанность мужа. Вот и сегодня моя помощь - почистить овощи и можно свалить до момента, когда позовут за стол. Брат повар высококлассный - русская, узбекская, армянская и индийская кухня, в индийском ресторане шеф-поваром был, английский язык в общении с поварами индусами учил, ну и самостоятельно, конечно, плюсом, устал-грфик работы напряженный, ушёл из поваров, но дома кашеварит, нас балует, да и смотреть как от готовит: режет, месит, лепит - удовольствие! Есть тоже! И новое узнаю из рецептов приготовления, всегда считала, что лука в плов нужно, сколько мяса и моркови, например, по килограмму, ан нет, оказывается, когда много лука рис разваривается, всего три головки почистила. Посмотрим, вернее, вечером попробуем и заценим что получится!