Очень вкусный салат "Цветик-семицветик "

Продукты:
1. Морковь по-корейски.
2. Вареная куриная грудка (или копченая).
3. Маринованные корнишоны (ни в коем случае не заменяйте домашними огурчиками!У меня корнишоны собственного приготовления)
4. Кукуруза консервированная.
5. Лук жарено-вареный (полукольцами).
6. Сухарики ржаные со вкусом бекона.
7. Майонез.

Как приготовить салат «Цветик-семицветик»:
В центр блюда с бортиками выкладываем грудинку (я слегка обжарила порезанную соломкой куриную грудку с луком, посолила, поперчила, лук не должен зажариться до золотистого цвета, то есть лук я кладу, когда уже практически грудка приготовлена, слегка поджарена).
Сверху покрываем майонезом и по бокам параллельно друг другу, как на фото выкладываем оставшиеся ингредиенты!
Корнишоны я так же нарезаю соломкой как можно тоньше!

Перемешивать ингредиенты непосредственно перед употреблением,пусть некоторое время салат украшает стол!

САЛАТ «СУШИ»

Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.

Ингредиенты:

Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая морковь — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби,
майонез.

Приготовление:

Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши.

Это делается так:
промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса.

Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.

Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой.

А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.

1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
2- слой — рыба.
3- слой — укроп.
4- слой — фиолетовый лук.
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
6- слой — яйца с луком.
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Салат "Фунчоза"

Ингредиенты:
Фунчоза — 200-300 Грамм
Морковь — 1 Штука
Свежий огурец — 1 Штука
Зелень, зеленый лук — По вкусу
Растительное масло — 50 Миллилитров
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Соль, специи — По вкусу

Для приготовления салата свежую морковь очистите и натрите на терке для корейской морковки.
Свежий огурец натрите на той же терке. Если нет такой терки, овощи можно нарезать острым ножом или натереть на обычной терке. Салат будет выголядеть эффектнее, если все-таки использовать терку для приготовления корейской морковки.
Рисовую ламшу извлеките из упаковки. Поместите её в глубокую миску и залейте кипятком так, чтобы уровень воды был выше уровня лапши. Накройте миску крышкой, оставьте лапшу в воде на 5 минут. Откиньте лапшу на друшлаг. Дайте стечь воде. В салатнике соедините морковь, свежий огурец, нарезанный зеленый лук и другую зелень, добавьте рисовую лапшу.

Салат перемешайте. Приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, столовую ложку соевого соуса, соль, перец, кориандр. Полученной смесью заправьте салат. перемешайте. Перемешав, выложите салат на блюдо.
Салат готов. Приятного аппетита!

Легкий салат

1 свекла

2 яблока (предпочтительно кислоты)

2 моркови

киви

твердый сыр (или кислое молоко по вкусу)

майонеза (100 г)

соль по вкусу