Только хотела вас про шампанское спросить. Надо тогда и себе попрбывать сделать. А хранить в прохладе или при комнатной ?
Обязательно нужно разливать только в бутылки из под шампанского,хранить полулежа, а то простые разорвет(есть печальный опыт),а хранятся в коттедже в подвале,там зимой наверно +8-12 град.сделайте, не пожалеете.