Всем доброго утречка!
С праздником банковских работников! Если таковые у нас есть на веточке! (ну, и меня тоже с праздником  )

пока есть чуть времени - пишу рецепт заливного пирога!

Для теста:
1 стакан кефира
1 стакан майонеза (я делала двойную порцию, было 1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза и 2 стакана воды, все пропеклось, очень вкусное тесто было, поднялось, воздушное)
1 ч.ложка соли
сахар - щепотка
2 ст.ложки растительного масла
0,5 ч.ложки соды (погасить)
2 яйца
350-400 грамм муки

все перемешиваем. Тесто - как сметана. Выливаем чуть больше половины в смазанную маслом форму. Потом - начинку. Потом - оставшееся тесто. Печь при 180 градусах около часа.

Начинку делала разную: рис+консерва+лук, рис+яйцо вареное+лук зеленый, картошка+фарш (курицца, мясо - неважно), картошка+лук+консерва, капуста квашенная (ваще супер, я ее промыла чуть, мелко нарезала. Лук обжарила на сковороде, перемешала. Вкус - обалденный)

Когда вытащили из духовки - накрыть полотенцем, пусть чуть постоит. Он потом и режется лучше, и не рассыпается. Никакая начинка из него не вываливается, какая бы рассыпчатая она не была. В этот раз Юра хватал горяченные куски, потом у него облез рот ))) Но очень уж хотел ))) На самом деле получается вкусно, быстро и продуктов минимум.

Привет, любимое логово!!! Всем удачного дня!!! Побольше позитива и радостных моментов!!!

Всем приветик!
А у нас сегодня полгода, ура!!! Завтра на убыль пойдет

Оля с гитарой
Оля, как у вас дела? Где солдатик? Какие новости?

Блиииин блинский!  Хотела написать, что с горки время бежит быстрее,  и к Надюше присоединяюсь ))))