А мой пока "винни-пух" - сладкое, сладкое и много-много раз сладкое)))) Я предлагаю положить в посылку тушенки оленины (у нас такая продается, банки с ключом, так что открывашки не надо), еще чего-нить мясного - ни в какую. Единственное, согласился на шартан - это национальное чувашское мясное блюдо, очень вкусное. Я ему на присягу привозила - так мясо благоухало у них на весь этаж))))

А у нас шартан продается в вакуумной упаковке, он без холодильника может 25-30 дней спокойно лежать. Думаю, что уж за это время посылка доедет))))

Да быстрей бы. Мой солдатик сказал что восколько бы времени суток не пришел был накрыт праздничный стол.

Сейчас посмотрела как готовится шартан (свинина, печень, рис) , ну прям приготовлю к субботе, муж приедет-порадую его чувашским блюдом

Нет, Леночка, ты что-то не то посмотрела, по Чувашски он готовится по другому:
Шӑртан — мясо запеченное в бараньем желудке. 1 рецепт: нарезать баранину кусочками по 20-25 г, заправить толченным чесноком, перцем,лавровым листо,  солью по вкусу, набить плотно желудок не более 2-2,5 кг, зашить или завязать шпагатом, положить на протвеньс толстым дном швом вниз и поставить в духовку при температуре 280 градусов. Выпекать до тех пор, пока не появится со всех сторн светло-коричневая корочка и не выварится весь сок. После этого температуру убавить до 150 и держать еще 10-12 часов. Полусухой готовый ширтан можно подавать как в горячем так и холодном виде.

2 рецепт: Обработанный бараний желудок наполняют сырой бараниной, нарезанной кусочками и заправленной чесноком, лавром, солью, отверстие зашивают, изделие натирают солью, кладут на противень швом вниз и запекают 3-4 часа до появления золотистой корчки. Подают в горячем виде. Для длительного хранения шыртан запекают повторно в теч 1,5 часов, охлаждают и вновь запекают 1 час. При такой обработке блюдо можно долго хранить в прохладном месте. Вам потребуется: желудок бараний 500 г, баранина 1,95 кг, чеснок 10 г, перец, лавр, соль. Приятного аппетита!