Я же не местная . Когда мы ездили к бабушке сюда то она нам пироги пекла в руской печке - с маком ( в ступке его толкла ) ,шаньгу , таварушки ( она так называла , это булка а сверху творог соленый с луком зеленым ), блины ( ох и вкусные в печке русской !) Кисель делала такой густой что ложкой есть надо , окрошка и обязательно что бы лук зеленый с солью был протертый в ступке . Холодец - студень , толченку ( пюре картофельное ) заправленное не молоком а сметаной . А самое любимое блюдо это пельмени - с мясом , с редькой черной , с капустой , с салом !!! Ой девочки , я к бабушке захотела !!!!!