.
Красотища какая!!!Действительно жалко будет есть.....
Украшение тортов мастикой
Сообщений 81 страница 90 из 270
Поделиться8214.02.2012 08:34
Бараш - просто чудо!!!!! Мой сынок бы не дал его точно резать!
Наташа, а как такую форму шара выпекать? Бараш, мяч?
Поделиться8314.02.2012 09:20
Нат@лья, спасибо!
Поделиться8414.02.2012 09:23
Irma1 написал(а):
Наташа, а как такую форму шара выпекать? Бараш, мяч?
По возможности сразу пеку бисквит в полукруглой форме. На такой торт использую 2 полукруга.
Даже если бисквит обычный, в любом случае собираю торт в полукруглых формах, застелив их предварительно пищевой пленкой и убираю в холодильник часа на 2-3, чтобы бисквит и крем схватились между собой и "запомнили" форму полукруга. Ну а потом составляю 2 части вместе и получается круг
Поделиться8514.02.2012 09:23
Внутри "Сникерс"
Поделиться8714.02.2012 09:26
внутри:
1) середина "Сникерс": шоколадный бисквит пропитан какао-сиропом с ромом, прослоен карамельным кремом с орешками и взбитыми сливками
2) Кабина, нос и хвостовая часть - "Полет": ванильное безе прослоено сливочным кремом с орешками
Поделиться8814.02.2012 16:55
внутри "Черный лес": шоколадный бисквит пропитан какао-сиропом с коньяком, прослоен взбитыми сливками, вишнево-коричным соусом с целыми ягодами вишни.
Поделиться8914.02.2012 16:56
внутри "Сникерс"
Поделиться9014.02.2012 16:57
внутри "Шоколадная симфония": шоколадный бисквит пропитан какао-сиропом с ромом, прослоен двумя видами шоколадного мусса - из белого и темного шоколада
