.
Krokozyabla написал(а):
тае уху еще из разнух видов рыбы варят... и перед подачей порой водку наливают.
Это моя мечта, давно так хочу попробовать сварить.
Учебка связи в/ч 42731,Ульяновск. Призыв осень-зима 2013 продолжение 1
Сообщений 351 страница 360 из 1000
Поделиться35110.12.2013 18:15
- Сообщений: 6291
- Откуда: Челябинск
- Зарегистрирован: 05.12.2013
- Уважение: +872
- Позитив: +337
- Последний визит:
20.10.2015 06:32 - Провел на форуме:
3 дня 10 часов
Поделиться35210.12.2013 18:20
- Кто Вы: Домовой
- Имя: Константин
- Сообщений: 37139
- Откуда: Копейск, Челябинская обл.
- Зарегистрирован: 14.08.2013
- Уважение: +32448
- Позитив: +1716
- Последний визит:
22.10.2022 14:37 - Провел на форуме:
9 месяцев 0 дней - Знаки отличия:
- Награды:
Zinaida написал(а):
Это моя мечта, давно так хочу попробовать сварить
а особено если такая уха вариться на огне да у реки... и писк когда из костра дастают полено и у уху... чтоб дымом пахло....
и чтоб обязательно ёршь был... это ваше песня...
хотя и в сушоном виде это прелесть... конечно и есть там особо нечего, и чистить уколоться можно, зато почистишь мясо желтое с крапинами, и икра тоже желтая...
Поделиться35310.12.2013 18:26
- Сообщений: 6291
- Откуда: Челябинск
- Зарегистрирован: 05.12.2013
- Уважение: +872
- Позитив: +337
- Последний визит:
20.10.2015 06:32 - Провел на форуме:
3 дня 10 часов
Krokozyabla написал(а):
а особено если такая уха вариться на огне да у реки... и писк когда из костра дастают полено и у уху... чтоб дымом пахло....
и чтоб обязательно ёршь был... это ваше песня...
хотя и в сушоном виде это прелесть... конечно и есть там особо нечего, и чистить уколоться можно, зато почистишь мясо желтое с крапинами, и икра тоже желтая...
У меня дед в Казани ездил на зимнюю рыбалку и привозил ершей рюкзаками. А вот что из них потом делали я не помню.
Поделиться35410.12.2013 18:29
- Кто Вы: Домовой
- Имя: Константин
- Сообщений: 37139
- Откуда: Копейск, Челябинская обл.
- Зарегистрирован: 14.08.2013
- Уважение: +32448
- Позитив: +1716
- Последний визит:
22.10.2022 14:37 - Провел на форуме:
9 месяцев 0 дней - Знаки отличия:
- Награды:
Zinaida написал(а):
А вот что из них потом делали я не помню.
можно сушить (ну это мой прикол... меня когда спрашивают что к пиву брать ... отвечаю рыбу сушоную, можно без пива)
консервы из них получаюияс офигительные. правда плавники срезать нужно. их ни один уксус не берёт... ну или кислятина получается...
ну а инру хоть жарить хоть варить в ухе. а можно солить....
Поделиться35510.12.2013 18:37
- Кто Вы: Домовой
- Имя: Константин
- Сообщений: 37139
- Откуда: Копейск, Челябинская обл.
- Зарегистрирован: 14.08.2013
- Уважение: +32448
- Позитив: +1716
- Последний визит:
22.10.2022 14:37 - Провел на форуме:
9 месяцев 0 дней - Знаки отличия:
- Награды:
ну так что там про пельмени? ответ был. почти правильный... и подсказка была!!!
Поделиться35610.12.2013 18:39
- Сообщений: 6291
- Откуда: Челябинск
- Зарегистрирован: 05.12.2013
- Уважение: +872
- Позитив: +337
- Последний визит:
20.10.2015 06:32 - Провел на форуме:
3 дня 10 часов
Маленькое ухо?
Поделиться35710.12.2013 18:40
- Кто Вы: Домовой
- Имя: Константин
- Сообщений: 37139
- Откуда: Копейск, Челябинская обл.
- Зарегистрирован: 14.08.2013
- Уважение: +32448
- Позитив: +1716
- Последний визит:
22.10.2022 14:37 - Провел на форуме:
9 месяцев 0 дней - Знаки отличия:
- Награды:
Zinaida написал(а):
Маленькое ухо?
молодец!!! это по комипермяцки имено маленькое ушко!!!
Поделиться35810.12.2013 18:44
- Кто Вы: Домовой
- Имя: Константин
- Сообщений: 37139
- Откуда: Копейск, Челябинская обл.
- Зарегистрирован: 14.08.2013
- Уважение: +32448
- Позитив: +1716
- Последний визит:
22.10.2022 14:37 - Провел на форуме:
9 месяцев 0 дней - Знаки отличия:
- Награды:
кстати, есле пельменное тесто раскатывать с большой сочень, ну как на сковородку, а потом жарить его без масла... быстро переварачивая, получается офигенный лавашь. ну а что вы потом с ним делать будете это ваша фанташия подскажет. хоть шаурму хото еще что...
Поделиться35910.12.2013 18:47
- Сообщений: 5094
- Откуда: Оренбургская область
- Зарегистрирован: 11.07.2013
- Уважение: +669
- Позитив: +7
- Последний визит:
09.04.2019 12:04 - Провел на форуме:
1 месяц 3 дня
Krokozyabla написал(а):
молодец!!! это по комипермяцки имено маленькое ушко!!!
Теперь то можно в словаре посмотреть?
(искаженное - от пермяцкого пельняни; пель - ухо и нянь - тесто: тестяное ухо). Блюдо, пришедшее в русскую кухню с конца XIV - начала XV в. с Урала и особенно после начала русской колонизации Зауралья. Существовало у народов северо-востока европейской части России - пермяков, коми, удмуртов, а также сибирских татар, как древнейшее ритуальное блюдо. Известно под иными наименованиями также другим финно-угорским народам - мещерякам, марийцам. Весьма возможно, что было занесено на Древний Урал (в Древнюю Пермь) с Востока, из Китая и древнейших государств Средней Азии (как идея), но получило свое развитие и стало международно признанным под своим уральским наименованием.
Поделиться36010.12.2013 18:49
- Кто Вы: Домовой
- Имя: Константин
- Сообщений: 37139
- Откуда: Копейск, Челябинская обл.
- Зарегистрирован: 14.08.2013
- Уважение: +32448
- Позитив: +1716
- Последний визит:
22.10.2022 14:37 - Провел на форуме:
9 месяцев 0 дней - Знаки отличия:
- Награды:
это фигня... я как нибудь напьюсь и начну рецепты коктелей выкладывать....
те кто живёт в Челябе. знают что была (или есть ) гостинница полщади революции и там был ресторан самый крутой на всю область... я там когдато учился барменом быть... эх как я был молод....
