Леночка я здесь... Хорошо, пусть твой на солнышке погреется так сказать "прожарится" после воспаления лёгких - это супер!!!

Что злыдни разбежались  А сейчас будет рецепт самого вкусного мяса по-капитански - я же обещала 
Всё что выложено на сайтах - это рецепт как всегда русского варианта - надо картошечки больше добавить и майонеза, для сытости 

И так приступим:

Берем свининку режем на отбивные, как всегда 1 сантиметрик.
Отбиваем и теперь главное - мажем горчичкой (горчички - угу) посыпаем специями и..... оставляем мин. на 30 мариноваться.
Обжариваем лучок до золистого цвета.
Отбивные готовы замариновались - обжариваем до корочки не больше 5 мин.
Укладываем в форму в которой будем готовить, предварительно добавив ложку раст. масла.
Сверху укладываем обжаренный лучок, чем больше., тем вкуснее (для любителей по-жирнее предварительно можно смазать мясо майонезом) не употребляю.
Заливаем кипятком сковородку после жарки мяса, можно добавить любимые специи и соль, размешиваем и вливаем в форму с мясом на 2/3 высоты мяса, пока запекается вода выпарится. Зато мясо будет сочное.
Через 30 мин посыпаем мясо тертым сыром и запекаем ещё мин. 10
Вуаля мясо готово!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Есссс..... 1 : 1