Филе красной рыбы или небольшая по размеру горбуша, чуть с подтаевшей снять шкуру, нарезать на кусочки 1,5 - 2 см толщиной, положить в чашку, добавить немного сахара, чтоб рыба не разваливалась после полной оттайки, перемешать, оставить на час или два. Затем каждый кусочек прополаскиваем под струёй воды, укладываем в дуршлаг или сито, чтобы остатки воды стекли. Режем лук тонкими полукольцами, в пластиковый контейнер или другую посуду на дно кладём лук, немного растительного масла, чуть соли и рыбу укладываем плотно слоями, каждый слой посыпая луком и солью, добавляя масло. На следующий день рыбу можно есть.

Картофель - 1 шт
Куриная грудка - 1 шт
Лук - 1 шт
Плавленый сырок - 2 шт
Яйца - 4 шт
Огурцы маринованные - 3 шт
Майонез - 150 гр
Выкладываем слоями, поверх каждого слоя сеточка из майонеза:
1-й слой отварной картофель, натёртый на крупной тёрке;
2-й слой лук маринованный (1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса, заливаем кипятком, перемешиваем, даём остыть);
3-й слой маринованные  натёртые огурцы;
4-й слой нарезанное куринное филе;
5-й слой измельчённый желток;
верх салата посыпаем натёртыми яичным белком и сыром (плавленный сыр положить на часок в морозилку).

Морковь по-корейски - 200 гр
Сыр твёрдых сортов - 150 - 200 гр
Крабовые палочки - 200 гр
Яйца - 4-5 шт
Майонез - 100 гр
Чёрный перец, соль - по вкусу
Чеснок - 1-2 дольки
Свежая зелень (укроп или петрушка)
Готовую корейскую морковь измельчить на более короткие кусочки, сыр натереть на тёрке, нарезать крабовые палочки кубиками или кружочками, яйца отварить, потом крупно нарубить.
Сделать заправку для салата: смешать майонез, выдавленный через пресс чеснок, соль и чёрный перец. Заправку перемешать, выложить в салатник к остальным ингредиентам, добавить измельчённую зелень, всё перемешать.