Кстати - гуляш из плеча индейки получился вкусным!!!! Я сметанки 30% в подлив добавила, муж правда как увидел костЮ, спросил - ты кого мать завалила? опасался есть.... а потом ничего, пошло!!!! Он , гад, избалованный, видите ли курицу он перестал есть, как передачу посмотрел, что их пичкают страшными дозами антибиотиков и вымачивают в хлоре.... А простите, мясо тоже надоедает, да и дольше готовится... Рыбу он не особо празднует.... Я ему сказала - смотри поменьше свой телевизор, так посмотришь, так вообще ничего есть нельзя!!! Можно сразу лечь и помирать!!! Сказал - надо перепелок есть, они ничем не болеют и их не пичкают антибиотиками, мы купили на пробу, (за Светлым есть перепелиная ферма, туда ездили) вксненькие (я их в рукаве делала), но есть особо нечего (на бедрышке только немножко мяса) и дорогие - 350 руб/кг. Это вариант для меня - я мясо не особо люблю, 1 птичку съела и наелась, но дороговато, у нас свиная шея стоит 350 руб/кг.