легко:
Если тыквы много, то берем 0,5 литра тыквенного сока, если тыквы мало - то 400гр. трем на крупной терке и добавляем 2 стакана воды, дальше все пропорции на этот объем тыквы (или сока) - добавляем 1 стакан белого сахара, 2/3 стакана коричневого сахара, ставим на медленный огонь и кипятим до полного растворения сахара, добавляем 6-8 гвоздичек, 1 чайную ложку корицы молотой, 1 чайную ложку ванильного сахара, 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1 чайную ложку молотого кардамона, кипятим на оооочень медленном огне еще минут 10, добавляем 2 стакана водки (или самогонки, у кого что есть, на самогонке делала не раз, отлично получается) доводим до кипения и выключаем. Даем остыть до комнатной температуры и процеживаем несколько раз через марлю. Разливаем по бутылкам и через неделю можно пить.

По телеку всё стращают санкциями...А мы и без них сами с усами.

Даже из Англии "Поедем поедим"мечется по всей России не может выбрать где вкуснее.

Ингредиенты:
ягоды вишни – 1,5 кг;
водка (самогон, коньяк, спирт 45%) – 0,7 литра;
сахар – 0,5 кг.
Рецепт:
Смешать в трехлитровой банке водку, сахар и ягоды, плотно закрыть крышкой и поставить на 30 дней в темное место с комнатной температурой. Раз в 2-3 дня содержимое банки нужно встряхивать.
Готовую настойку процедить через несколько слоев марли и вату.
Разлить в бутылки и плотно закрыть пробками. Хранить в холодильнике или подвале, срок годности больше 3-х лет.