Куриное филе: 1 шт
Яйца варёные: 4 шт.
Киви: 2
Яблоко: 1 шт
Морковь по: корейски или отварная
Майонез: по вкусу
Чеснок: 1

Яблоки нарезаем кубиками и поливаем лимонным соком,чтоб не потемнели.

В майонез выдавливаем чеснок через пресс и хорошо размешиваем.
На тарелку ставим стакан и вокруг него начинаем выкладывать салат слоями:
1 слой - курица,нарезанная кубиками
2 слой - киви кусочками,

3 слой - белки натёртые на тёрке,
Смазываем майонезом.

4 слой - морковь,снова майонез,

5 слой - яблоки,опять майонез.

Верх салата посыпаем натёртыми желтками и украшаем киви в произвольном порядке,как нравится.
Приятного аппетита!!!

Источник рецепта:  eda-recepty.com

Состав рецепта блюда

Яйцо: 4 шт
Консервы рыбные: 1 банка
Крекеры: 10шт
Майонез

Яйца отварить.
Натереть на мелкой терке желтки и белки в отдельные миски.
Рыбу размять вилкой и смешать с майонезом.
На тарелку выложить сеточку из майонеза.
Крекеры поломать и выложить на майонез.
Смазать майонезом.
Выложить рыбу. Смазать майонезом.
Выложить белок. Смазать майонезом.
Посыпать салат желтком и украсить зеленью.

Источник рецепта:  eda-recepty.com

Для того, чтобы приготовить салат с фасолью, понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 400 г ветчины, 200 г сыра, 3 маринованных огурца, 1 небольшая луковица, зубчик чеснока, майонез.

1. Для того, чтобы приготовить салат с фасолью, ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить или раздавить с помощью чесночницы.

2. Лук для салата с фасолью мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Слить лишнюю жидкость из банки с консервированной фасолью, немного обсушить. Выложить в салатник фасоль, огурцы, ветчину, сыр, лук и чеснок, тщательно перемешать. Заправить салат с фасолью майонезом, по желанию добавить ваши любимые специи.

4. Готовый салат с фасолью прекрасно подойдет на ужин и обед или украсит стол в выходной день. Приятного аппетита!

P.S. Как известно, фасоль и другие бобовые отличаются большой питательностью. Салат с фасолью получился свежим, хрустящим, но в то же время очень сытным. Я готовил салат без всяких специй и даже соли: ветчина и маринованные огурчики, лук и чеснок дали блюду всю необходимую остроту и отменный вкус.

Источник рецепта:  povar.by

Это моя вариация на тему популярного салата «Мимоза».
Там используется консервированная рыба, мне же нравится с рыбой горячего или холодного копчения, в этот раз я готовила с сайрой, хотя её вполне можно заменить и на скумбрию.
Вкусно, просто, но, не сказала бы, что быстро.

— 1 средняя сайра холодного копчения
— 10 перепелиных яиц
— 1 маленькая ялтинская луковица (можно заменить на половину обычной красной салатной луковицы)
— 1 средняя отварная морковь
— 3 средние отварные картофелины
— 1 средний солёный бочковой огурец
— 5-6 столовых ложек нежирной сметаны
— 1 столовая ложка неострой горчицы
— соль, СМЧП
— зелень укропа

Картофель и морковь отварила, остудила и нарезала небольшими кубиками, перепелиные яйца отварила и поставила в холодную воду (чтобы потом было легче очистить их), там на фото ещё куриные яйца, но это для другого блюда, я их просто фаршировала с тунцом, рецепт будет чуть позже

Смешала в миске сметану, горчицу и измельчённую зелень укропа, оставила в холодильнике настаиваться примерно на полчаса, в это время занималась всем остальным

Так же измельчила мелкими кубиками солёный бочковой огурец и ялтинский лук (если у вас будет обычный лук, то не забудьте обдать его кипятком, чтобы не было сильной горечи и остроты).
С сайры сняла кожу, вытащила все кости и порезала на мелкие кусочки

Этот салат я готовила, пока тусила в Крыму у друзей, для фотки я выложила его слоями в бокале, но основной салат просто всё вместе перемешала в миске и дала настояться 20 минут в холодильнике. Ещё на тот ужин я готовила вкусный украинский борщ, рецепт тоже будет чуть попозже, хотя уже сейчас можете посмотреть его по ссылке, очень вкусно и совсем несложно.

Если вы любитель слоёных салатов, то объясняю последовательность:

— в самом низу картофель + соль и перец
— сметанно-горчичная заправка
— ялтинский лук
— кусочки сайры
— бочковые огурцы
— опять сметанно-горчичная заправка
— отварная морковь
— перепелиный варёные яйца (можно проубить мелкими кусочками, мне нравится четвертинками)
— и опять заправка из сметаны, горчицы и укропа

пысы: соли старайтесь использовать по-минимуму, потому что и рыба и огурцы довольно солёные, а вот поперчить можно и побольше.

Как просто почистить перепелиные яйца?
Возьмите яйцо и тщательно со всех сторон прокатайте его по столу, прижимая ладонью, чтобы вся скорлупа мелко-мелко потрескалась, потом начинайте чистить с широкого конца яйца, постепенно снимая скорлупу вверх.
Варить перепелиные яйца на салат нужно не более 8-10 минут, а затем сразу опустить в миску с холодной водой и льдом минут на 10-15.

Приятного =)

http://drunkard.ru/?p=4100#more-4100