Добрый вечер, сектанты дорогие!
Мы сегодня тоже обсуждали, что на дворе уже август, а это почти сентябрь  А сентябрь -это приказ  И как домой добираться - как билеты на самолет покупать  
ПыС. Что-то смайликов опять меньше стало. Печалька

Ой, и вправду - починилось!  
А какие смайлы-то появились шкодные!!!
Вчера поставили яблочный сидр, литров 8. Первый опыт - посмотрим, что получится. Яблок настолько много, и вот, чудим помаленьку

Мы еще с сидром не связывались. поэтому рецепт взяли из интернета - вот такой. Думаю, получится (должно получиться, весь вечер яблоки резали-косточки выковыривали)

Отсортированные яблоки вымыть, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку или другую дробилку. Решетка мясорубки должна быть крупной, так как мелкий жмых плохо отдает жидкость. Полученный жмых положить в емкость (можно в большую бутыль с широким горлом, заполняя ее на две трети), добавить сахар (100-150 г на 1 кг жмыха), обвязать верх емкости марлей и поставить в теплое место. Через 2-4 дня жмых всплывает на поверхность, а сок собирается в нижней части. Его надо отцедить, а жмых отжать. К полученному соку снова нужно добавить сахар (100-150 г на 1 л сока), емкость (теперь уже лучше бутыль) закрыть водным затвором (крышка с отверстием, в которое вставлена трубка для отвода образовывающегося воздуха. Второй конец трубки опускают в небольшую банку с водой) и поставить сок на 15-20 дней для дображивания. Когда брожение закончится, сок сливают с помощью сифона и расфасовывают в бутылки или банки, которые немедленно закупоривают. Сидр готов. Охладить и можно пить.
Это наши яблоки - здесь только Терентьевка. Есть еще 15 других сортов