Какой интересный рецепт, мы часто готовим блюда из свеклы, она очень полезна, а тут такой рецептик, беру в копилочку. Спасибки. Поставила варить свеклу и яйца , вечером будем дегустировать всей семьей.

Буда, теперь дорожка проторена    Вечерком тоже поделюсь своими " фирменными блюдами".

Салат "Ералаш"
200гр.колбасы салями,200гр.крабовые палочки,1 банка консервированной кукурузы,250 гр.солёных огурчиков, 1 головка лука,2 ст.ложки майонеза, 2ст.ложки растительного масла,1 ч.ложка сока лимона,зелень по вкусу.
Всё порезать соломкой ,лук кубиками.Всё  заправить смесью майонеза,растительного масла и сока лимона.И перемешать!!

Хочу поделиться с вами простым в приготовлении десертом, его можно готовить когда угодно и по поводу чего угодно. Не требует больших затрат времени и сил, а вкус просто  восхитительный.

А предыстория его создания такова: ко мне приехала подруга детства ( лет сорок уже дружим) и мы долго гуляли по улицам , пока не проголодались и не зашли в "кафелетто". И там заказали всякие вкусности, но поскольку мы были поглощены встречей друг с другом, то и на названия  блюд обращали внимания мало. Поэтому как называется этот десерт я не знаю, но он мне очень понравился и я решила дома попробовать повторить эту вкуснятину.

Дома мы это блюдо называем попросту -" застыванка" . Есть в природе запеканка  из творога, а у нас " застыванка" тоже из творога , только запеканку само собой надо запечь, а наше блюдо надо просто подождать, когда оно застынет 

И так, приступим 

Для начала возьмем желатин и замочим его в  3\4 стакана молока, можно в металлической посудинке, чтоб не пачкать лишнюю посуду и к когда желатин разбухнет растворить его на огне все время помешивая.

Теперь определимся будем ли мы беречь фигуру? Если да, то берем  4 пачки обезжиренного творога, добавляем в него  пропущенный через мясорубку 1 апельсин , прямо с корочкой , но предварительно хорошенько помыв и удалив косточки, если таковые имеются. И добавим по вкусу сахар. И под конец вливаем разведенный желатин и все хорошенько перемешиваем. Если творог крутоват, то можно слегка разбавить сметаной или кефиром, кому как нравится.

Кладем на дно формы, подходящего размера, один коржик. Если нет формы, то можно использовать саму пластиковую упаковку от коржей, предварительно вынув оставшиеся два и упаковав их в пакет до дальнейшего использования.

На бисквитный корж в форме, выливаем творожную массу, разравниваем и ставим в холодильник ,если не спешим до застывания. А если спешим, например к приходу внезапных гостей, то в морозилку.

А теперь кладем в металлическую емкость грамм 50 сливочного масла, 3-5 чайных ложек какао, сахара 3-5 ложек и немножко молочка, чтоб все это развести и ставим на огонь,  помешиваем до полного растворения ингредиентов. Все это добро можно просто заменить растопленной шоколадкой.

Достаем застыванку и заливаем ее шоколадной глазурью и снова в холод.  Все, как только все застынет можно отрезать кусочек и наслаждаться...
Всем приятного аппетита.