вот так выглядит,фото мое

Если кулинар из вас так себе, а пирожков хочется - рецепт для вас)

Псевдохачапури.

Ингредиентов всего три:
- упаковка слоеного теста;
- 250-300г сулугуни;
- 250г сметаны 15%.

1. Тесто разморозить. Разрезать на 12 частей.
2. Сулугуни измельчить руками, добавить сметану, перемешать. Солить не надо.
3. Каждый кусок теста слегка раскатать до квадрата.
4. В середину выложить примерно чайную ложку начинки. Ее как-раз хватает на 12 хачапури (как я их нагло называю).
5. Углы теста собрать к середине и защипать края.
6. Выложить на противень. У меня силиконовый лист, его я не смазываю. Противень немного надо.
7. Выпекать минут 30-35. Градусы не скажу, у меня духовка газовая. На среднем огне.

Готовность определяется на вид - когда сыр расплавится, а тесто зарумянится. У меня они всегда раскрываются, начинка убегает, но на вкус это не влияет.
Делается быстро, умений не требует, испортить сложно.
(Фотограф я примерно такой же квалификации, что и кулинар, так что не обессудьте)

Рецепт писала для одной кулинарной группы. С тех пор внесла небольшие изменения. Сметаны можно раза в полтора поменьше, чтоб сыр не плавал в ней, а получилась масса консистенции жидкого творога. И если хачапури положить швами вниз, а вверху проделать дырочку - они не раскроются и сыр не убежит. Аккуратней, но мне показалось, не так вкусно.

САЛАТ "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО"
если надоели общеизвестные салаты со свеклой,рекомендую
Свёкла - 0,5 кг
Яйца - 4 шт
Сыр - 50 гр
Крабовые палочки - 1 пачка (большая )
Чеснок - 2 зубчика
Соль и специи - по вкусу
Майонез - для заправки
Зелень петрушки - для украшения
Свёклу отварить до готовности 
Яйца - отварить вкрутую
Свёклу и яйца с сыром натереть на крупной тёрке ,добавить чеснок пропущенный через пресс ,мелко нарезанные крабовые палочки и соль
Заправить салат майонезом и перемешать
Украсить и подавать к столу . Фото из интернета, но получается точь-в -точь.

: Быстрые шоколадные кексики
Абсолютно незатратные и быстрые в исполнении вкусные кексики для тех,кто любит шоколад в шоколаде)))И, заметьте,без маргарина и яиц
375 г муки
400 г сахара
60 г какао порошка
14 г разрыхлителя теста
6 г соли
10 мл яблочного уксуса
20 мл экстракта ванили
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
475 мл холодной воды или некрепкого кофе
Приготовление: 1.В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль):

2. Делаем в смеси три углубления, два небошльших и одно большое:

3. В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили(я делала с пакетиков ванилина)

4. В другое яблочный уксус.

5. В большое углубление вливаем масло.

6. Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе-вкуснее):

7. Интенсивно перемешиваем все вместе:

8. Смазываем формы растительным маслом:

9. Заполняем тестом приблизительно на три четверти:

10. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут:

11. Готовые кексы остужаем, вынимаем из форм и присыпаем сахарной пудрой(у меня в этот раз не оказалось). Я делала в силиконовых формочках,не требует смазывания и хорошо вынимается.Фото мое.