Этот рецепт не знаю, есть ли он  в инете - нет, сама сочинила. Часто остаются продукты от предыдущих трапез, собираю всё в кучу и вперед - фантазии навстречу 
Вот один из них:
Остались мясные продукты - сосиски, сардельки, фарш - ну вообщем не туда не сюда, отвариваю макароны, обжариваю с лучком мясные продукты, добавляю макароны и сверху посыпаю тёртым сыром и минут на 15 в духовку. Вот и всё! Любимое блюдо моих мужчин готово!

Теперь внимание "Трюфель", сын обожает, поэтому ему готовлю в порционной сковороде, чтобы наелся, немного придется потрудится, но того стоит
На порцию:
Фарш любой - 100-150 граммов, смотря какой аппетит и главное чтобы уместилось в фольге
Картофель    - обычно 1 бооольшая картофелина
Лучок           - 1 луковица, но приличная такая на все порции
Специи по вкусу + соль

Фарш делаем как для котлет, с лучком, можно хлебушка в молоке размочить, но немного, можно чесночка добавить, кому как нравится.
Картофель чистим и режем соломкой, желательно потоньше, чтобы успел пропечься.
Режем фольгу на квадраты, как можно побольше, на середину выкладываем кусочек сливочного масла, затем нашу котлету и сверху порцию картофеля, заворачиваем как конфету "Трюфель", аккуратно не рвать, чтобы сок не вытекал при запекании. И в духовку на 50 мин.
Затем по истечении нужного времени достаём "трюфель, разворачиваем и сверху посыпаем тертым сыром и ещё минут на 10 в духовочку, чтобы сыр зарумянился.
Ву-аля!                    я делала и с курицей и с рыбой, только рыбу предварительно обжаривала с луком, а там куда вас заведет фантазия...........

Рецепт изюмительного гарнира, подходит для всех блюд;

Обжариваем лучок, добавляем сладкий перец любых цветов, я обычно режу соломкой, обжариваем, добавляем помидорки, соль и специи по вкусу - тушим минут 30. Отвариваем пока рис. Всё смешиваем, добавляем к основному блюду - съедается всё - вместе с тарелкой и вилкой 

Предлагаю всем ждушечкам - актуально в зимний сезон раз, а во вторых отпугивает всех маньяков на раз!