У меня вчера была предпринята очередная попытка испечь вкусный торт. (Мужу 35!). Выбрала "Сникерс". Если коротко, я не пойму в чем дело. Начинаю взбивать яйца, которые надо взбивать чуть ли не полчаса, через пару минут белок превращается почти в зефир! А я еще не успела добавить даже сахар! На следующий день пытаюсь сделать крем, взбив просто сливки 33 % с сахарной пудрой. Ну, естественно, до пудры дело не доходит. Через пару минут сливки превращаются в масло плюс сыворотка! Вообщем "Сникерс" не получился. Намазала коржи "масляным" кремом, красиво украсила, не добавляя орехи и второй крем со сгущенкой - и вот такой экспромт. Кстати очень ничего, хоть и не "Сникерс" ))))

Не знаю стоит ли мне еще пытаться печь торты?

Enievna
ОК, буду пытаться взбивать блендером. Там 32 скорости, а на этом комбайне только так! (((
Как истинный Козерог упорно буду добиваться воздушных бисквитов! Может хоть на 10-ый раз получится что надо?)))