Лабинцева Галина написал(а):
Тема про сазана и меня не отпускает, буду пытать Илону, что бы поделилась рецептом.
Доброе утро, Галочка! Угу... интересно. Тунец, семга, форель - понятно. Там куски филе крупные и их можно на шампур насадить. Но сазан рыба речная, косточек много, кусочки тонкие....
Там главное - правильно разделать сазана, и надо крупного выбирать. Мясо от хребта отделяют, а потом режут, правда я не видела, как это делают, но кусочки были прямо, как у мясного шашлыка.