Да нет, практически не подходит - только края. Но я размазываю его по старинной сковороде, диаметром около 40 см. Толщина получается не больше 1,5-2 см.
Надо будет попробовать вашу рыбную версию - были аналоги. но такие подробные - спасибо!!!

Не помню(склероз проклятый) делилась ли с вами рецептом песочного печенья?
В этот год я его напекла столько. что просто жуть берёт: каждую пятницу по 3 больших противня.
и самый хороший рецепт оказался этот
Песочное печенье
маргарин - 1  пачка
яйцо - 1 шт.
майонез 67%(!) - 1 пачка
сахар - 1 ст.
сода - 1/2 ч. л.
мука - как совесть позволит (песочное тесто - чтобы к рукам не липло. Зависит напрямую от качества маргарина и майонеза - проверено опытным путём) - кто-то любит мягче - меньше муки, кто-то твёрже - больше муки.
Приготовление:
Маргарин растереть с сахаром, добавить яйцо ( тереть не сильно), затем майонез - вот  и сахар разошелся. Теперь подсыпаем муку и размешиваем до однородности. Ставим в холодильник. Если повезло с составом, то даже мягкую версию можно разделывать, если не очень и липнет, то всё-равно можно - мокрыми руками.
Что можно добавить - всё! Чего только не пробовала: орехи арахис (трудолюбиво резала), цукаты, изюм, цедру апельсина, ванилин, корицу-имбирь-кардамон-мускатный орех ( иногда по очереди, а чаще все вместе), посыпала сахаром, сахаром с корицей, сахарной пудрой, кунжутом. Самая последняя версия: весь набор пряностей и с повидлом.

Разделка
Я катала шарики. а затем придавливала чем-нибудь, чтобы остался рисунок
Печенье с повидлом: скатать шарики, затем в центре сделать отверстие (у кого ручки золотые - можно пальчиком, а я - пробкой от майонеза), в это отверстие аккуратно выдавить повидло из мягкого пакетика(магазинное).
В духовку на 200 градусов - до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Отредактировано 13Виверра13 (16.05.2015 02:08)

Еще немного добавлю в тот рецепт пирога новшеств. Вместо сметаны попробовала кефир. (за неимением сметанки)Тоже ничего себе получилось тесто)) только немного пожиже. А начинку сделала из капусты свежей. Потушила до полуготовности капусту и одну луковицу. Рыбные консервы (любые), раздавила, порезала одно яйцо и сверху выложила капусту. Тоже получилась вкуснотень))))

Отредактировано Елена 45 (29.05.2015 18:01)