Простой , но вкусный салатик :
Ингредиенты:
- 250 гр слабосоленой семги
- 3 огурца
- 4 вареных яйца
- зелень
- сметана

Приготовление:
1. Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
2. Заправить нежирной сметаной.
3. Хорошенько перемешать
4. Посыпать зеленью.

Очень простые в приготовлении  ПЫШКИ
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. Готовые пышки посыпать пудрой.

Рецепт от модератора Ульяновской веточки Елена 17

Рецепт маринованной капусты"За 3 часа" Готовится очень быстро и получается вкусно!!!
2кг капусты, 2штуки моркови( я беру примерно и ещё добавляю болгарский перец) уксус-150 мл(6%)- я заменяю яблочным уксусом, лавровый лист, перец горошком, 3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли, 4-5 зубчиков чеснока, 150 мл. растительного масла, 1 литр воды....- это всё для маринада.... когда закипит, в конце добавляю уксус и выключаю.
Капусту шинкуем, морковь  делаю на крупной тёрке, чеснок - раздавливаю и всё это перемешав заливаю тёплым маринадом. 
Приятного аппетита!

Пирог из варенья от админ. Елена
Поделюсь-ка я с вами экономным рецептом простого пирога из варенья. Очень уж его много нынче накопилось, и пеку я этот пирог часто, благо есть где разгуляться
И-и-итак
в оригинальном рецепте из брошюрки, которая у мамы лежит уже лет дцать, требовалось
-1 стакан варенья смородинового
-1 стакан молока
-1 стакан сахара
- 1стол. ложка без горки соды
-1 яйцо
-2 стакана муки
смешать варенье, соду, молоко и сахар в глубокой миске, и оставить на час примерно (здесь конечно можно и поменьше - как вспенится, а пенится смесь шикарно со смородины и цвет потрясающий  но не пугайтесь)
потом добавить все остальное и в духовку минут на 40-45
я варенье беру любое, какое есть. так интереснее, хотя пенится не так сильно, но все равно очень пышный пирог получается, еще я добавляю маргарин, т. к. без него тесто слегка резиновое
продукты беру на глаз, и сахара кладу поменьше - очень сладкое получается итак, особенно если варенье клубничное, а варенье из резаных яблок делает пирог похожим на шарлотку
сегодня у меня пирог из малинового варенья

Рецепт  для куличей от модератора Елена 45
Быстротесто :
0,5л. молока, разогреть, чтоб было горячее, (но не обжигало).В него высыпать сухие дрожжи (1 пачку). В другую посуду 2 яйца, 2 ч. л соли, 3 ст. ложки песка (можно больше). Все смешать и добавить 1 кг. муки. Хорошенько перемешать. Маргарин примерно 100 грамм растопить и влить после того, как вымесишь тесто. Поставить в теплое место для подхода. Как только поднимется раза в 2, можно выпекать. Всякие разности в виде изюма, цукатов, орехов и т.д., добавлять лучше, в самом начале. Рецепт этот давнишний, тетрадь уж пожелтела от старости много раз использовала, вот на фотках куличи из него.