Проверила рецепт, встретившийся ранее в разных вариантах. Называлось "Рулет из курицы" или "колбаса из курицы!. Смущало то что смесь варили в пакете из-под молока. И тут подвернулся вариант, запеченный в духовке. Делала на глаз, но получилось.

Курица - 1 шт.
желатин - 1 пак( у меня был быстрорастворимый)
приправы, соль.

Отдираем с птички все мясо. Нарезаем (я  - мелко, на кусочки 1 см х 1 см), смешиваем с приправами, солью и сухим(!) желатином. Смесь выкладываем в форму для запекания (длинная, для кекса). У меня была одноразовая, так я ее выложила фольгой, которую смазала  сливочным маслом, плотно трамбуем и закрываем(в моем случае - завернула фольгу конвертиком.) Ставим в духовку (я на 2 ч.) при t 150-200. Через 2 часа развернула-заглянула, сок оказался прозрачным, и я назначила его готовым. После охлаждения сок застыл в желе, но его немного. Получилось очень вкусно: хорошо режется и явно полезнее магазинной колбасы! Возможно стоит поэкспериментировать. добавляя лук. чеснок. овощи...Главное: время занимает только разделка курицы.
Приятного аппетита.

Нашла рецепт тортика без выпечки.
Хочу попробовать.
Ваше мнение....

Тортик без выпечки.

Ингредиенты:
●печенье  "к кофе") 24 шт+на обсыпку
●творог 250 гр
●сметана 5 ст л
●сахарная пудра 3 ст л
●масло сливочное 100гр размягченное
●чернослив по вкусу
●какао для украшения
●кофе (уже готовый) немного (по желанию)

Приготовление:
Творог перемешать с сах пудрой и сметаной .
Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья.
Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко.
Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться.  Очень мягкий и вкусный.