Ира, понятное дело, везде не легко, это армия, но главное, чтобы не болел и
чтобы там спокойно все было.
И ... чет я не вижу, как Оля написала, справненький... пальчики худенькие, личико... особой справности нетути)))
но думаю, тут важно еще настроение))) были бы кости целы, а мясо нарастет.

Ничё не пишет.. Но было по одному яблочку, одному прянику, и одной конфетке 

То есть не по моему рецепту делала?
Поделись, Иннуля...

Ира, по твоему, только я почти всегда так и делала, кроме того, что соду не просеивала.
Ну и главный (в моем случае) это
обычно я их делаю быстенько(не часто, совсем не часто, чаще у нас - блины или творожники)
а вот оладьи, это быстренько,
и они почему-то толстенькие, но оседали
теперь то, что я точно знаю про твоих толстячков(я думала они на дрожжах, такие аппетитные)
на сайте я нашла пошаговые фото, там
1. тесто оооочччен-очень густое, оно такое густое, как домашняя сметана(как ты и написала, но вот, когда видишь, на сколько оно густое, тогда все ОК) если кто-то готовил клецки, то поймет какое
2. его перемешать сразу венчиком аккуратно и больше не мешать!!!
3. а какраз дать расстояться 10-15 минут.!!!(оно становится пышным как дрожжевое, но густое)
4. выкладывать аккуратно мокрой ложкой, получается все ооочень замечательно!!!
   пропекаются и внутри все такие рыхленькие, но упругие!
точно твои, Ира.

в общем на 1стак. кефира +2ст. ложки сметаны+1яйцо+ немного соли+1ст. ложка сахара все перемешать, а
1\3 ч.л. соды+ 1,5ст. муки отдельно просеять, я аж 2 раза просеяла!!!(это действительно фишка)
и потом все смешать

Отредактировано Ждем (24.02.2014 13:32)